மூங்கில் சமையலறை பாத்திரங்கள் அவற்றின் இயற்கை அழகு, நீடித்துழைப்பு மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த பண்புகளால் மிகவும் பிரபலமாகி வருகின்றன.இருப்பினும், அதன் நீண்ட ஆயுளை உறுதிப்படுத்தவும், அதன் செயல்பாட்டை பராமரிக்கவும், சரியான பராமரிப்பு மற்றும் பாதுகாப்பு நுட்பங்கள் அவசியம்.உங்கள் மூங்கில் சமையலறை பாத்திரங்களை பாதுகாக்க இந்த அடிப்படை குறிப்புகள் மற்றும் நுட்பங்களைப் பின்பற்றவும்:
ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு சுத்தம் செய்யுங்கள்: மூங்கில் பாத்திரங்களை உபயோகித்த உடனேயே வெதுவெதுப்பான சோப்பு நீரில் கைகளை கழுவ வேண்டும்.மூங்கிலின் மேற்பரப்பை சேதப்படுத்தும் சிராய்ப்பு தூரிகைகள் அல்லது கடுமையான இரசாயனங்கள் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கவும்.அதற்கு பதிலாக, பாத்திரங்களை மெதுவாக சுத்தம் செய்ய மென்மையான பஞ்சு அல்லது துணியைப் பயன்படுத்தவும்.
நன்கு உலர வைக்கவும்: கழுவிய பின், பாத்திரங்களை சேமிப்பதற்கு முன் முற்றிலும் உலர்ந்ததா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.மூங்கில் ஈரப்பதத்தை எளிதில் உறிஞ்சிவிடும், இது பூஞ்சை அல்லது பூஞ்சை வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.இது நிகழாமல் தடுக்க, பாத்திரத்தை டவலில் உலர்த்தி, நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் வைக்கவும்.
மினரல் ஆயிலைத் தவறாமல் தடவவும்: மூங்கில் பாத்திரங்களில் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்கவும், விரிசல் அல்லது பிளவுகளைத் தடுக்கவும் வழக்கமான எண்ணெய் தேவை.கைப்பிடிகள் மற்றும் வெளிப்படும் பகுதிகளில் கவனம் செலுத்தி, பாத்திரங்களுக்கு உணவு தர மினரல் ஆயிலைப் பயன்படுத்த மென்மையான துணியைப் பயன்படுத்தவும்.எண்ணெய் சில மணிநேரம் அல்லது ஒரே இரவில் மூங்கில் ஊடுருவ அனுமதிக்கவும், பின்னர் அதிகப்படியான எண்ணெயை துடைக்கவும்.
தண்ணீரில் ஊறவைப்பதைத் தவிர்க்கவும்: மூங்கில் இயற்கையாகவே நீர்ப்புகாவாக இருக்கும் போது, நீரை நீண்ட நேரம் வெளிப்படுத்துவது பாத்திரத்தை சிதைக்கலாம் அல்லது வெடிக்கலாம்.அவற்றை தண்ணீரில் ஊறவைப்பதையோ அல்லது நீண்ட நேரம் ஊறவைப்பதையோ தவிர்க்கவும்.அதற்கு பதிலாக, பயன்படுத்திய உடனேயே கழுவி உலர வைக்கவும்.
முறையாக சேமித்து வைக்கவும்: பயன்பாட்டில் இல்லாதபோது, ஈரப்பதம் அதிகரிப்பதைத் தடுக்க, மூங்கில் பாத்திரங்களை உலர்ந்த மற்றும் நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் சேமிக்கவும்.காற்று புகாத கொள்கலன்கள் அல்லது இழுப்பறைகளில் அவற்றை சேமிப்பதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் இது ஈரப்பதத்தை அடைத்து அச்சு வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.ஒரு பாத்திரம் வைத்திருப்பவரைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் தொங்கவிடவும், இதனால் அவை காற்றில் உலரவும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்கும்.
கரடுமுரடான இடங்களை மணல் அள்ளுங்கள்: மூங்கில் பாத்திரங்கள் காலப்போக்கில் கரடுமுரடான புள்ளிகள் அல்லது சில்லுகளை உருவாக்கலாம்.இந்த குறைபாடுகளை அகற்ற, பாதிக்கப்பட்ட பகுதியை மெல்லிய மணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதம் கொண்டு லேசாக மணல் அள்ளுங்கள்.மணல் அள்ளிய பிறகு, எந்த குப்பைகளையும் துடைத்து, பாத்திரங்களின் மென்மையான மேற்பரப்பை மீட்டெடுக்க மினரல் ஆயிலை மீண்டும் தடவவும்.
தீவிர வெப்பநிலையைத் தவிர்க்கவும்: மூங்கில் வெப்பநிலை உச்சநிலைக்கு உணர்திறன் உடையது, எனவே உங்கள் பாத்திரங்களை அடுப்பு அல்லது அடுப்பு போன்ற நேரடி வெப்ப மூலங்களிலிருந்து விலக்கி வைப்பது அவசியம்.அதிக வெப்பநிலை மூங்கில் வறண்டு போகலாம், சிதைந்துவிடும், மேலும் தீப்பிடிக்கலாம்.மேலும், மூங்கில் பாத்திரங்களை உறைபனி வெப்பநிலையில் வெளிப்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் அவை விரிசல் அல்லது உடைந்து போகலாம்.
இந்த அடிப்படை குறிப்புகள் மற்றும் நுட்பங்களைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், உங்கள் மூங்கில் சமையலறை சாதனங்களின் அழகு, செயல்பாடு மற்றும் நீண்ட ஆயுளைப் பராமரிக்கலாம்.சரியான கவனிப்புடன், அவர்கள் உங்கள் சமையல் வாழ்க்கைக்கு பல ஆண்டுகளாக சேவை செய்வார்கள்.
இடுகை நேரம்: ஆகஸ்ட்-16-2023
